Hostelería · Campanas

Extinción automática en cocinas en Sevilla: campana protegida aunque no haya nadie

Instalamos y mantenemos sistemas de extinción automática para campanas y conductos de cocinas industriales. Detectan el fuego, cortan el gas y descargan un agente específico para grasas sin que nadie tenga que intervenir.

Nos preocupamos por su seguridad, protegemos su patrimonio.

Respondemos en menos de 24 h.

Sistema de extinción automática en la campana de una cocina
Cocinas industriales
Qué incluye

Qué lleva un sistema de extinción en campana

Un sistema completo protege los aparatos de cocción, la campana y el conducto de extracción.

  • Detección por temperaturaFusibles o detectores sobre los fogones y en el conducto.
  • Agente para grasasAgente húmedo que enfría y sella el aceite ardiendo.
  • BoquillasSobre cada aparato de cocción, en el plenum y en el conducto.
  • Corte de gasVálvula que corta el suministro al activarse el sistema.
  • Disparo manualPulsador para activarlo a mano desde la salida.
  • Revisión anualPrueba del sistema y recarga si hace falta.
Documentación

Qué necesitamos que nos aportes

Para hacer bien el trabajo desde el primer día, te pedimos esta documentación al empezar.

INSTALACIONES

Plano PCI del proyecto

El plano de protección contra incendios del proyecto, donde vienen los equipos que hay que instalar y su ubicación.

MANTENIMIENTO

Certificado y actas anteriores

El último certificado de la empresa mantenedora que te llevaba la instalación y las actas de las revisiones anteriores.

¿No tienes esta documentación? No pasa nada: hacemos una visita técnica para ver la instalación y tomar los datos que necesitamos.

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre la extinción en cocinas

¿Tienes otra duda?Llámanos al +34 954 358 905 y te lo explica un técnico.

¿Es obligatoria la extinción automática en la campana?

Según el Código Técnico (DB-SI), es obligatoria en las campanas de cocinas cuya potencia instalada supere 20 kW en uso hospitalario o residencial público, o 50 kW en cualquier otro uso. En la práctica afecta a la mayoría de cocinas profesionales.

¿Sustituye al extintor de clase F?

No. El sistema automático protege la campana y el conducto; el extintor de clase F sigue siendo necesario para un fuego en una freidora o en otro punto de la cocina.

¿Cada cuánto se revisa?

El sistema se revisa al menos una vez al año por una empresa mantenedora, con prueba de detección, disparo y corte de gas.

Contenido revisado por el equipo técnico de ANDEX, con ingeniero titulado y técnicos con más de 20 años de experiencia en protección contra incendios. Actualizado en noviembre de 2026. Normativa: R.D. 513/2017, RIPCI (BOE).

Te llamamos con el precio

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